نحوه پیچیدن سمبوسه

در ادامه این مطلب از مجله آنلاین فارسی ها با عنوان نحوه پیچیدن سمبوسه در خدمت شما کاربران گرامی هستیم .

با ما همراه باشید .

به کمک این دستور پخت و همچنین نحوه ی پیچیدن سمبوسه در این مطلب می توانید غذایی بسیار خوشمزه را طبخ کنید .

این غذا معمولا برای همه سنین مخصوصا خودکان ، غذایی بسیار لذیذ محسوب می شود .

همچنین سمبوسه از دستور پخت بسیار ساده ای برخوردار می باشد .

نحوه پیچیدن سمبوسه 6 نحوه پیچیدن سمبوسه

نحوه پیچیدن سمبوسه

مواد لازم

سیب زمینی پخته شده : ۳ عدد

پیاز : ۱ عدد متوسط

گوشت چرخ کرده : ۲۰۰ گرم

جعفری تکه تکه شده : سه قاشق غذاخوری

نمک فلفل و زرد چوبه : به اندازه لازم

نان لواش نرم : ۶ عدد

در این غذا می توانید با توجه ذائقه خود از مواد دیگر مانند قارچ و گشنیز هم استفاده کنید .

طرز تهیه

پیاز را رنده کرده و با روغن سرخ کردنی تفت دهید .

پس از طلایی شدن پیاز ها گوشت چرخ کرده و ادیه جات را به آن بیافزایید .

سیب زمینی های پخته شده را با گوشت کوب له کرده و گوشت ها را به آن اضافه کنید .

سپس جعفری های خرد شده را به ترکیب اضافه کنید .

ترکیب را به خوبی تفت دهید .

حال نحوه پیچیدن نان ها را به شما آموزش می دهیم .

نان لواش برای تهیه ی سمبوسه جزو ضروریات به حساب می آید .

ابتدا نان ها را با یک جسم نوک تیز به صورت نوار های ده سانتی متری برش بزنید .

مواد سمبوسه را به گوشه نان برش زده می ریزیم و آن را بر می گردانیم .

سپس به صورت زیر قسمت تحتانی آن را با انگشت بر می گردانیم و آن را تا می زنیم .

سمبوسه ما به شکل مثلث در آمد .

سپس آن ها در داخل روغن سرخ می کنیم .

در نهایت آن ها را داخل دستمال کاغذی می پیچیم تا روغن آن گرفته شود .

مراحل پیچیدن سمبوسه به ترتیب :

نحوه پیچیدن سمبوسه 1 نحوه پیچیدن سمبوسه

مرحله اول

نحوه پیچیدن سمبوسه 2 نحوه پیچیدن سمبوسه

مرحله دوم

نحوه پیچیدن سمبوسه 3 نحوه پیچیدن سمبوسه

مرحله سوم

نحوه پیچیدن سمبوسه 4 نحوه پیچیدن سمبوسه

مرحله چهارم

نحوه پیچیدن سمبوسه 5 نحوه پیچیدن سمبوسه

مرحله پنجم

گام آخر تزیینات سمبوسه می باشد .

می توانید با سبزیجات مختلف و سس کچاپ سمبوسه خود را تزئین نمایید .

نوش جان …..

این مطلب از قسمت غذاهای ایرانی برای کاربران محترم انتخاب شد .

نوشته نحوه پیچیدن سمبوسه اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.

  • تاریخ : ۱۶ام فروردین ۱۳۹۷
  • موضوع : آشپزی , دسر

روش خشک کردن موز

در ادامه این مطلب از مجله آنلاین فارسی ها با عنوان روش خشک کردن موز در خدمت شما کاربران گرامی هستیم .

با ما همراه باشید .

چیپس مانند کردن میوه ها به روش های مختلفی می تواند انجام گیرد .

تنها میوه هایی نظیر : کیوی ، موز ، انگور ، انبه ، هلو ، زرد آلو ، آلو ، خرما ، گلابی و سیب را می توان خشک نمود .

میوه ها باید کاملا رسیده و سالم باشند .

میوه های پلاسیده را نمی توان خشک نمود .

میوه های که لک و زدگی دارند در صورت خشک نمودن مزه مطلوبی را نخواهند داشت .

روش خشک کردن موز 1 روش خشک کردن موز

روش خشک کردن موز

۱ – میوه ها را شسته و بگذارید که خشک شوند .

این میوه ها را به اندازه نیم سانتی متر برش بزنید .

۲ – برای جلوگیری از سیاه شدگی میوه کار های زیر را انجام دهید

برای موز یک استکان شکر ، یک استکان عسل و سه استکان آب را مخلوط کرده و میوه ها را در آن خیس کنید .

۳ – سینی فر را به خارج منتقل کنید و روی آن یک ورق پخت قرار دهید .

روش خشک کردن موز 2 روش خشک کردن موز

میوه ها را روی ورق پخت به گونه ای بچینید که تماسی با یک دیگر نداشته باشند .

دمای فر را روی کمترین دما قرار دهید و زمان آن را بین ۴ تا ۷ ساعت تنظیم نمایید .

میوه ها را هر چند یک بار چک کنید که خشک نشده باشند .

به این روش می توانید موز را خشک کرده و هر موقع از سال که دوست داشتید از آن استفاده کنید .

این مطلب از بخش دسر برای شما انتخاب شد .

لطفا نظرات خود را در قسمت نظر ها با ما در میان بگذارید .

نوشته روش خشک کردن موز اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.

جغور بغور چیست

در ادامه این مطلب از مجله آنلاین فارسی ها با عنوان جغور بغور چیست در خدمت شما کاربران گرامی هستیم .

با ما همراه باشید .

جغور بغور ، جغول بغول ، واویشکا ، حمیسه ، یکی از غذاهایی است که از دیرباز در ایران طبخ شده است .

این خوراکی با مخلوط قلوه و دل و جگر گوسفند درست می گردد .

اما برخی از روده یا پستان گوسفند به عنوان جایگزین استفاده می کنند .

این غذا در شهر های کرمانشاه ، رشت ، اردبیل ، ساری ، زنجان بسیار رایج بوده است .

این امر به دلیل توسعه ی دامداری در شهر های مذکور و قیمت پایین این غذای آماده است .

بنابراین جغور بغور یک فست فود کاملا مناسب برای اقشار متوسط و ضعیف حساب می شده است .

جغور بغور چیست 2 جغور بغور چیست

جغور بغور چیست

ای خوراکی اسم های مختلفی را دارد .

در زبان آذری جیغر بیغر نام داشته است که بعد ها به جغور بغور تغییر اسم داده شده است .

در گیلان به اسم واویشکا و در اهواز حمیسه شناخته شده است .

این غذا خوراک ملی اسکاتلند می باشد .

این غذا در اسکاتلند هگیس نام دارد .

این خوراک منبع ویتامین آ و آهن می باشد و برای افرادی که کم خونی دارند ، بسیار مناسب است .

جغور بغور چیست 4 جغور بغور چیست

این غذا برای افرادی که چربی خون بالایی دارند مناسب نیست .

در دوران نقاهت پس از عمل ، خوردن این غذا مفید است .

به طور کلی در مناطقی که دامداری مناسبی دارند ، این غذا بسیار رایج است .

جغور بغور چیست 1 جغور بغور چیست

مواد لازم

این مواد برای یک خانواده ی ۵ نفری مناسب است .

۱ – جگر سیاه گوسفند = ۱ عدد

۲ – قلوه گوسفند = ۲ عدد

۳ – دل گوسفند = ۱ عدد

۴ – شش گوسفند = ۱ عدد

۵ – پیاز = نیم کیلو

۶ – روغن = ۱۵۰ گرم

۷ – نمک و فلفل

۸ – رب گوجه = یک قاشق غذا خوری

می تون مواد مختلف دیگری را بر حسب ذائقه بدان افزود .

جغور بغور چیست 3 جغور بغور چیست

طرز تهیه

در گام اول دل وجگر و قلوه را شسته و مواد اضافی آن را جدا می کنیم .

سپس آن ها را به صورت مربعی خرد می کنیم .

شش گوسفند را آب پز می نماییم .

پیاز ها را خلالی خرد کرده و در دراخل یک ماهی تابه با روغن تفت داده تا نیمه سرخ شود .

جگر و دل و قلوه را با کمی زردچوبه مخلوط می کنیم و ان ها را کمی سرخ می کنیم .

پس از آن که طلایی شد یک قاشق رب را در مخلوط ریخته و به هم می زنیم .

نمک و فلفل و زرد چوبه هم اضافه می کنیم .

شش گوسفند پس از پخت ، ان را آبکشی می کنیم .

آن را به داخل خوراک اضافه کرده و مقداری آب به روی آن می ریزیم .

در نهایت لیمو ترش تازه را به روی آن می ریزیم .

غذا آماده شد .

نوش جان …..

نکات مهم

۱ – جگر سفید یا شش گوسفند دیر پز است .

بنابراین باید جداگانه پخته شود . در غیر این صورت له می گردد .

۲ – این خوراک باید تند باشد .

۳ – اضافه کردن رب انار باعث خوشمزگی هر چه بیشتر آن می شود .

این مطلب از قسمت غذاهای ایرانی برای کاربران محترم انتخاب شد .

نوشته جغور بغور چیست اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.

طرز تهیه بیسکویت نوتلا خانگی

هم اکنون در بخش آشپزی مجله آنلاین فارسی ها طرز تهیه بیسکویت نوتلا خانگی را برای شما کاربران گرامی آماده کرده ایم .

امیدوارم دوست داشته باشید .

طرز تهیه بیسکویت نوتلا خانگی 1 طرز تهیه بیسکویت نوتلا خانگی

 

طرز تهیه بیسکویت نوتلا خانگی

نوتلا از شکلات های بسیار محبوب است که به تازگی درمیان ایرانیان نیز طرفداران بسیار زیادی پیدا کرده است .

مواد لازم

نوتلا نصف پیمانه

پودر کاکائو ۲ قاشق سوپ خوری

آرد ۲ و نیم پیمانه

شکلات خرد شده نصف پیمانه

تخم مرغ ۳ عدد

شکر ۱ پیمانه

فندوق خرد شده نصف پیمانه

بیکینگ پودر نصف قاشق چای خوری

نمک نصف قاشق چای خوری

جوش شیرین نصف قاشق چای خوری

طرز تهیه

ابتدا از قبل فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید تا گرم شود .

سپس در یک کاسه کاکائو ، جوش شیرین ، بیکینگ پودر ، نمک و آرد را با یکدیگر مخلوط کنید .

حالا در یک کاسه دیگر تخم مرغ ها را هم بزنید سپس شکر را به آن اضافه کنید و باز با هم ، هم بزنید .

نوتلا را نیز اضافه کنید و همچنان هم بزنید .

حالا مخلوط موجود در کاسه دیگر را نیز به این مخلوط اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید .

شکلات و فندق را نیز به آن اضافه کنید .

سپس به کمک دست خمیر را طوری میان یک کاغذ مومی بپیچید که ضخامت آن حدوداً ۴ سانتی متر باشد .

سپس این خمیر را به مدت ۲۰ دقیقه در فر بپزید .

پس از گذشت ۲۰ دقیقه خمیر را از فر بیرون بیاورید و آنها را تکه تکه کنید .

حالا مجدداً به مدت ۱۰ دقیقه بیسکویت ها را بازی های ۳۰۰ درجه فارنهایت بپزید .

پس از گذشت ۱۰ دقیقه بیسکویت ها را از فر بیرون بیاورید و آنها را پشت و رو کنید .

سپس طرف دیگر آنها را نیز به مدت ۱۰ دقیقه در فر بپزید .

نوش جان !

نوشته طرز تهیه بیسکویت نوتلا خانگی اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.

طرز تهیه کاپ کیک موز شکلات

هم اکنون در بخش آشپزی مجله آنلاین فارسی ها طرز تهیه کاپ کیک موز شکلات بسیار خوشمزه را برای شما کاربران گرامی آماده کرده ایم .

امیدواریم دوست داسته باشید .

طرز تهیه کاپ کیک موز شکلات طرز تهیه کاپ کیک موز شکلات

طرز تهیه کاپ کیک موز شکلات

کاپ کیک شیرینی محبوبی است که پختن آن بسیار آسان است .

در ادامه طرز تهیه آن را مشاهده می کنید .

مواد لازم

تخم مرغ ۳ عدد

پودر کیک موزی ۱ بسته

روغن مایع ۱/۳ فنجان

قالب کاغذی کاپ کیک به تعداد لازم

طرز تهیه

ابتدا فر را با دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا گرم شود .

سپس یک کاسه بزرگ برمی داریم و در آن تخم مرغ ، پودر کیک و روغن را مخلوط می کنیم .

همچنین بنابر دستور روی جلد پودر کیک مقداری آب هم اضافه می کنیم .

حالا قالب های کاغذی را برمی داریم و درون قالب کاپ کیک می گذاریم و تقریبا ۲/۳ آنها را با موادمان پر می کنیم و به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار می دهیم .

کیک ها را تا جایی می پزیم که اگر یک خلال دندان را در آنها فرو کنیم و بیرون بیاوریم کیک به آن نچسبیده باشد .

حالا کاپ کیک ها را از فر بیرون می آوریم و آن ۱/۳ باقی مانده روی آن را کرم شکلاتی می ریزیم .

نوش جان !

نوشته طرز تهیه کاپ کیک موز شکلات اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.

طرز تهیه شیرینی میکادو خانگی

در ادامه این مطلب از بخش آشپزی مجله آنلاین فارسی ها طرز تهیه شیرینی میکادو خانگی بسیار خوشمزه را برای شما کاربران گرامی آماده کرده ایم .

امیدوارم دوست داشته باشید .

طرز تهیه شیرینی میکادو خانگی 1 طرز تهیه شیرینی میکادو خانگی

طرز تهیه شیرینی میکادو خانگی

این شیرینی بسیار خوشمزه و مقوی است و دارای کلسیم ، روی و ویتامین E فراوان است .

مواد لازم

پودر بادام یک فنجان

پودر قند نصف فنجان پ

ودر بیسکویت یک فنجان

پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری

کاکائو تخت شده ۱۵۰ گرم

کره نصف فنجان

شیر ۳ قاشق غذاخوری

نان ویفر به مقدار لازم

وانیل نصف قاشق مرباخوری

طرز تهیه

ابتدا پودر کره و وانیل را مخلوط می کنیم .

سپس پودر بادام و پودر بیسکویت را نیز به آن اضافه می کنیم .

کاکائو تخت شده را در یک ظرف قرار می دهیم و روی بخار آب می گیریم تا ذوب شود .

پودر کاکائو را همراه با شیر مخلوط می کنیم .

توجه داشته باشید که شیر گرم باشد .

حالا مخلوط پدر کاکائو و شیر را به همراه کاکائوی ذوب شده به مواد اضافه می کنیم .

مواد راه خوب هم می زنیم .

اگر مواد سفت بود مقداری شیر به آن اضافه می کنیم و اگر شل بود پودر بیسکویت یا پودر بادام می ریزیم .

حالا مقداری از مواد را روی نان ویفر می ریزیم و آن را صاف می کنیم .

سپس یک نان دیگر روی آن قرار می دهیم و باز هم مواد می ریزیم و لایه لایه به ارتفاع دلخواه این کار را انجام می دهیم .

سپس به کمک چاقو میکادو ها را برش می زنیم و آنها را در ظرف می چینیم .

طرز تهیه شیرینی میکادو خانگی 2 طرز تهیه شیرینی میکادو خانگی

می توانید روی آنها را به کمک پودر پسته شکلات تزیین کنید .

نوش جان !

نوشته طرز تهیه شیرینی میکادو خانگی اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.

طرز تهیه پولکی اصفهان

در ادامه این مطلب از بخش آشپزی مجله آنلاین فارسی ها طرز تهیه پولکی اصفهان بسیار خوشمزه را برای شما کاربران گرامی آماده کرده ایم .

امیدواریم دوست داشته باشید .

طرز تهیه پولکی اصفهان طرز تهیه پولکی اصفهان

طرز تهیه پولکی اصفهان

پولکی یکی از سوغاتی های خوشمزه شهر اصفهان است که تهیه آن بسیار آسان است .

در ادامه می توانید دستور تهیه آن را ببینید .

مواد لازم

آب یک فنجان

شکر ۱ فنجان

سرکه انگور ۹ قاشق غذاخوری

اسانس به مقدار لازم

طرز تهیه

ابتدا شکر و آب را مخلوط می کنیم و آن را روی شعله می گذاریم تا زمانی که یک شربت غلیظ به دست آید .

سپس آن را از روی حرارت برمی داریم و اسانس را به آن اضافه می کنیم .

حالا یک فویل برمی داریم و مواد را روی آن پخش می کنیم و می گذاریم تا خنک شود .

اگر می خواهید رنگ پولکی روشن باشد سرکه سفید و اگر می خواهید تیره رنگ باشد از سرکه تیره استفاده کنید .

همچنین اسانس هایی که می توانید برای پولکی استفاده کنید شامل زعفران ، پودر هل ، پودر پوست پرتقال ، پودر لیمو عمانی یا نارنج می باشند .

بسته به سلیقه خود می توانید از طعم های مختلف استفاده کنید .

نوش جان !

نوشته طرز تهیه پولکی اصفهان اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.

طرز پخت خورش گردو

خورش گردو یکی از غذاهای لذیذ و خوش طعم شهر دامغان است. این غذا طعم شیرینی دارد و به همین دلیل به آن رب انار اضافه می کنند .

در ادامه این مطلب مجله آنلاین فارسی ها شما را به خواندن

طرز پخت خورش گردو

دعوت می کند . امیدواریم لذت ببرید .

طرز پخت خورش گردو

مواد لازم خورش گردو

گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم

گردو  ۳۰۰ گرم

پیاز (نگینی‌ خردشده) ۱ عدد

رب انار ملس یک‌ دوم پیمانه

 

زردچوبه ۱ قاشق چایخوری

نمک ۱ قاشق چایخوری

زرشک ۲ قاشق سوپخوری

فلفل ۱ قاشق چایخوری

روغن مایع به مقدار لازم

طرز پخت خورش گردو

داخل قابلمه مقداری روغن گرم کرده و پیاز را در آن تفت می دهیم . سپس گوشت را با نمک ، فلفل ، زردچوبه و ۲ پیمانه آب به آن اضافه می کنیم و در آن را می بندیم تا بپزد .

در مرحله بعد گردو را با مقداری روغن تفت می دهیم .

رب انار و گردوی تفت داده شده را به مواد اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا جا بیفتد . سپس از روی حرارت برداشته داخل ظرفی سرو کرده و روی آن زرشک می ریزیم .

 

فارسی ها

نوشته  طرز پخت خورش گردو اولین بار در فارسی ها. پدیدار شد.